Cartea Weck Natural Fermentation strange intr-un singur loc cunostintele a cinci specialisti in fermentare. Prezinta traditia si tehnica moderna pentru legume, fructe, limonada, bere si maia.
Textul cartii este in limba germana.
Caracteristici
Cinci autori
Lectiile vin de la cinci specialisti cunoscuti in fermentare.
Proiecte variate
Acopera legume, fructe, limonada, bere si maia cu aluat dospit.
Specificații
Limba: germana
Continut: instructiuni si retete creative pentru fermentare
